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Schlagwort: Eis

Melonenzeit: Melonentürmchen mit Eis

Melonenzeit: Melonentürmchen mit Eis

Zwei Vorspeisen mit Melonen haben wir euch in den letzten Posts vorgestellt, heute gibt es noch einen süßen Abschluss für euer Sommermenü. Hier könnt ihr wunderbar die vielen verschiedenen Melonensorten einsetzen. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe und ihren eigenen, ganz speziellen Geschmack. Je mehr Sorten ihr verwendet, um so bunter wird euer Türmchen. Wir haben für unsere schönen Melonentürmchen 1 Wassermelone, 1 Honigmelone und 1 Cantaloupe-Melone in 1 cm dicke Scheiben aufgeschnitten und mit einem runden Ausstecher Kreise ausgestochen. Türme…

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So cool – Gin, Joghurt, Limetten, Basilikum – Eis

So cool – Gin, Joghurt, Limetten, Basilikum – Eis

Kaum ein Getränk passt besser zum Sommer als ein Gin Tonic, kaum etwas ist erfrischender im Sommer als Joghurt und kaum etwas ist leckerer im Sommer als ein Eis – wir haben alles zusammen gerührt und ein herrliches Eis hergestellt. Gin-Joghurt-Limetten-Basilikum-Eis, sperrige Bezeichnung aber leichter Genuss! Schmeckt toll als Stieleis, popsicles auf neudeutsch… oder als Minieiskonfekt. Dafür haben wir die Masse einfach in Pralinenförmchen aus Silikon gegeben oder in die herkömmliche Eiswürfelform aus den Kühlschränken. 500g Naturjoghurt 3,5%, 250ml Milch,…

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Cool, Cooler – Eis!

Cool, Cooler – Eis!

Um genau zu sein: Sorbet und Granita stehen auf unserer to do-Liste. Beides richtig erfrischend an heißen Sommertagen und ihr habt unzählige Möglichkeiten,  die Zutaten und den Geschmack zu verändern. Gibt es denn überhaupt einen Unterschied zwischen Sorbet und Granita oder sind es nur zwei unterschiedliche Bezeichnungen für ein und dasselbe Produkt? Der eigentliche Unterschied besteht in der Zubereitungsart. Während bei einem Sorbet die Masse in der Eismaschine cremig gerührt wird, wird für eine Granita lediglich gezuckerter Fruchtsaft in einer…

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