Sommer, Sonne – Focaccia-Zeit
Jetzt ist er da, der Sommer und damit auch die Gelegenheit mit einem kühlen Getränk auf Balkon oder Terrasse zusammen mit der Familie oder mit Freunden laue Sommerabende zu verbringen. Dazu etwas leckeres zum Knabbern, so muss Sommer sein. Wir haben heute Focaccia gebacken. Ein Teig, verschiedene Beläge, nach dem Backen in Streifen geschnitten, so kann jeder von allen Varianten naschen. Für 8 Personen machen wir 8 längliche Focaccia aus einem Hefeteig von 1 kg Mehl. 1 kg Mehl mit…