Sommerliches aus der Backstube
Es ist Aprikosenzeit! Darüber freuen wir uns ungemein. Gibt es doch so viele Verwendungsmöglichkeit für die süßen, orangenen Kugeln. Marmeladen, Kuchen oder herzhaftes Gebäck, die Ideen gehen uns nicht aus. Heute stehen leckere Quark-Küchlein auf dem Programm. Klein und durch den Quark schön frisch und leicht, das ideale Gebäck für einen sommerlichen Kaffeetisch. Der Quark kommt nicht nur im Belag zum Einsatz, auch für den Teig wird er verwendet. Zuerst kneten wir allerdings die Streusel und heizen den Ofen auf…