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Schlagwort: Melone

Melonenzeit: Melonentürmchen mit Eis

Melonenzeit: Melonentürmchen mit Eis

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Zwei Vorspeisen mit Melonen haben wir euch in den letzten Posts vorgestellt, heute gibt es noch einen süßen Abschluss für euer Sommermenü. Hier könnt ihr wunderbar die vielen verschiedenen Melonensorten einsetzen. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe und ihren eigenen, ganz speziellen Geschmack. Je mehr Sorten ihr verwendet, um so bunter wird euer Türmchen. Wir haben für unsere schönen Melonentürmchen 1 Wassermelone, 1 Honigmelone und 1 Cantaloupe-Melone in 1 cm dicke Scheiben aufgeschnitten und mit einem runden Ausstecher Kreise ausgestochen. Türme…

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Melonenzeit: Wassermelonen Carpaccio mit Avocadocreme

Melonenzeit: Wassermelonen Carpaccio mit Avocadocreme

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Wir können nicht genug davon bekommen, Wassermelone herzhaft zu genießen und haben noch eine Vorspeise für euch ausprobiert. Und genau wie der Wassermelonensalat sind wir total begeistert! Toller Einstieg in ein sommerlicheres Menü oder mit etwas Baguette einfach so genießen. 1 kleine Wassermelone in sehr dünne Scheiben schneiden und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen und auf einer Platte anrichten.  1 Zitrone auspressen, das Fruchtfleisch 1 Avocado mit etwas Olivenöl, etwas Zitronensaft und 5 rosa Pfefferbeeren pürieren. Nochmals mit Zitronensaft,…

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Melonenzeit: Wassermelonensalat mit Schafskäse, Granatapfel und Fenchel

Melonenzeit: Wassermelonensalat mit Schafskäse, Granatapfel und Fenchel

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Melonen- die Früchte des Sommers! Süß, fruchtig und saftig so kennt man die vielen Melonensorten und an einem heißen Sommertag gibt es nichts Erfrischenderes als eine kühle Wassermelone. Aber Melone kann auch herzhaft! Den Klassiker aus der italienischen Küche, Prosciutto con Melone, kennt jeder. Wir präsentieren euch heute einen herrlich erfrischenden Salat aus Wassermelone, Schafskäse, Granatapfel und Fenchel. Ein sommerlich leichtes Mittagessen oder ein toller Menüstart für liebe Gäste…   1 kleine Wassermelone in dicke Scheiben schneiden und dann das…

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